EN — Accra Kenkey White Corn Meal 2.5kg
Traditional. Fermented. Perfect for homemade kenkey.
Accra Kenkey White Corn Meal 2.5kg is a specially prepared cornmeal blend used to make Ghana’s beloved kenkey a fermented dumpling traditionally served with shito, fish, or pepper sauce. This white corn meal is finely ground and ready for fermentation, offering authentic taste and texture for homemade kenkey that’s soft, tangy, and satisfying.
Why People Love It
Made for authentic Ghanaian kenkey preparation
Finely ground white corn meal
Ferments well for soft, tangy texture
Great with shito, fish, and pepper sauce
Large 2.5kg bag ideal for families and bulk cooking
JD Tips
Mix with water and allow to ferment for 2–3 days
Steam wrapped in corn husks or foil
Serve with fried fish, shito, or stew
Store in a cool, dry place
 
FR — Farine de Maïs Blanc Accra Kenkey 2,5kg
Traditionnelle. Fermentée. Parfaite pour le kenkey maison.
La Farine de Maïs Blanc Accra Kenkey 2,5kg est un mélange spécialement préparé pour réaliser le kenkey ghanéen — une boulette fermentée servie avec du shito, du poisson ou une sauce pimentée. Cette farine de maïs blanc, finement moulue, est prête à fermenter pour offrir une texture douce et un goût authentique.
Pourquoi Les Gens L’adorent
Conçue pour la préparation du kenkey ghanéen
Farine de maïs blanc finement moulue
Fermentation facile pour une texture souple et acidulée
Délicieuse avec du shito, du poisson ou de la sauce
Grand format 2,5kg idéal pour les familles
Conseils JD
Mélanger avec de l’eau et laisser fermenter 2 à 3 jours
Cuire à la vapeur dans des feuilles de maïs ou du papier aluminium
Servir avec du poisson frit, du shito ou un ragoût
Conserver dans un endroit frais et sec