EN — Frozen Cow Tripe (Shaki)
Clean. Tender. A flavour‑rich favourite for traditional dishes.
Frozen Cow Tripe, also known as Shaki, is thoroughly cleaned and frozen fresh to preserve its natural taste and texture. Loved for its slightly chewy feel and ability to absorb spices, shaki adds depth to soups, stews, pepper soup, and assorted meat dishes. Convenient and ready to cook, it brings authentic flavour to everyday and special meals.
Why People Love It
Clean, well‑prepared cow tripe
Slightly chewy texture that absorbs flavour beautifully
Perfect for stews, soups, pepper soup, and assorted meat mixes
Frozen fresh to maintain quality
Easy to portion and cook
JD Tips
Boil until tender before adding to sauces
Season generously for deeper flavour
Combine with assorted meat for richer soups
Keep frozen until ready to use
 
FR — Tripes de Bœuf Surgelées (Shaki)
Propres. Tendres. Un ingrédient apprécié pour les plats traditionnels.
Les Tripes de Bœuf Surgelées, aussi appelées Shaki, sont soigneusement nettoyées puis surgelées pour conserver leur goût naturel. Appréciées pour leur texture légèrement élastique et leur capacité à absorber les épices, elles apportent profondeur et richesse aux ragoûts, soupes, soupes pimentées et mélanges de viandes.
Pourquoi Les Gens L’adorent
Tripes propres et bien préparées
Texture légèrement ferme qui absorbe bien les saveurs
Parfaites pour ragoûts, soupes et mélanges de viandes
Surgelées pour une fraîcheur optimale
Faciles à portionner et cuisiner
Conseils JD
Faire bouillir jusqu’à tendreté avant d’ajouter aux sauces
Assaisonner généreusement pour un goût riche
Associer avec viande assortie pour des plats plus savoureux
Garder au congélateur jusqu’à utilisation