EN — Frozen Cow Skin / Kanda (Ponmo Ijebu)
Soft. Clean. Perfect for soups, stews, and traditional dishes.
Frozen Cow Skin, also known as Kanda or Ponmo Ijebu, is thoroughly cleaned, processed, and frozen to preserve its natural taste and texture. Loved for its soft, chewy feel, it adds richness and body to soups, stews, sauces, and pepper soup. Convenient and ready to cook, it brings authentic Nigerian flavour to your kitchen.
Why People Love It
Clean, well‑processed cow skin
Soft, chewy texture perfect for soups and stews
Ideal for pepper soup, sauces, and traditional dishes
Frozen fresh to maintain quality
Easy to portion and cook
JD Tips
Boil until tender before adding to sauces
Season well for deeper flavour
Combine with assorted meat for richer soups
Keep frozen until ready to use
 
FR — Peau de Bœuf Surgelée / Kanda (Ponmo Ijebu)
Souple. Propre. Idéale pour soupes, ragoûts et plats traditionnels.
La Peau de Bœuf Surgelée, aussi appelée Kanda ou Ponmo Ijebu, est soigneusement nettoyée, préparée et surgelée pour conserver son goût naturel. Appréciée pour sa texture tendre et légèrement élastique, elle apporte richesse et consistance aux soupes, ragoûts, sauces et soupes pimentées. Pratique et prête à cuire, elle offre une saveur nigériane authentique.
Pourquoi Les Gens L’adorent
Peau de bœuf propre et bien préparée
Texture tendre parfaite pour soupes et ragoûts
Idéale pour soupes pimentées et sauces
Surgelée pour une fraîcheur optimale
Facile à portionner et cuisiner
Conseils JD
Faire bouillir jusqu’à tendreté avant d’ajouter aux sauces
Assaisonner généreusement pour un goût riche
Associer avec viande assortie pour des soupes plus savoureuses
Garder au congélateur jusqu’à utilisation